Friday, December 17, 2010

Πουρές από μικρές μωβ πατάτες / Purple mashed potatoes

 

Ντίαρ Ντάιαρι,

στο online σούπερ μάρκετ που ψωνίζω κάθε εβδομάδα βρήκα purple baby creamer potatoes, δηλαδή μικρές μωβ πατατούλες. Αποφάσισα να είναι αυτές το νέο υλικό που θα δοκιμάσω, τις παρήγγειλα, ήρθαν και τις έκανα έναν νόστιμο χρωματιστό πουρέ που συνόδευσε καταπληκτικά τις μπριζόλες μας.


Πρώτα τις καθάρισα και τις έβρασα σε αλατισμένο νερό. 
Και πήραν ένα χρώμα καταπληκτικό! Σαν το χρώμα του αμέθυστου!
Στη συνέχεια τις έλιωσα μέσα σε ένα μπολ με ένα ξύλινο κουτάλι.

Τις έβαλα πάλι στην κατσαρόλα και τις ανακάτεψα σε χαμηλή φωτιά προσθέτοντας:
  • γάλα
  • τριμμένο τυρί που λιώνει
  • αλάτι
  • πιπέρι
 

Όταν ο πουρές ήταν έτοιμος και ζεστός τον σέρβιρα αμέσως (γιατί ποίος κρατιέται?).
Η γεύση της μωβ πατάτας που δοκίμασα μου φάνηκε πολύ κοντά στις κανονικές πατάτες. Το χρώμα όμως πολύ πιο εντυπωσιακό!

Aν καταφέρετε και τις βρείτε τότε να τις συμπεριλάβετε στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Είναι κάτι που θα στολίσει το τραπέζι σας!

Γιορς

Labels: ,

20 comments:

  1. Mina InoDecember 17, 2010 at 10:11 PM

    OOOooooOOo filenada, psixedeliko! :*

    ReplyDelete
  2. JennyDecember 17, 2010 at 10:54 PM

    "OOOoOoOoOoOoooo" ξέρεις ποιος ήρθε ε? Μουτς! Καλό ταξίδι!

    ReplyDelete
  3. spoon_n_loveDecember 18, 2010 at 1:15 AM

    Καλημέρα πολύ ωραία συνταγή που θα βρούμε όμως τις πατατούλες;

    ReplyDelete
  4. KaterinaDecember 18, 2010 at 1:19 AM

    Μία φορά τις είχε φέρει ο Βασιλόπουλος, απότ τότε δεν τις έχω ξαναδεί. Είμαι πολύ περίεργη, το χρώμα τους πάντως είναι τέλειο.

    ReplyDelete
  5. ΕΛΕΝΑDecember 18, 2010 at 5:29 AM

    Μου αρέσει πολύ!!!!
    Θέλω κι εγώ τέτοιες πατατούλες, θα είναι σίγουρα κάτι το ασυνήθιστο στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι!!
    Τέλειο χρώμα!

    ReplyDelete
  6. magdaDecember 18, 2010 at 8:35 AM

    Χρωματιστός πουρές! Φοβερός. Έχω δει αυτές τις πατάτες αλλά ποτέ δεν τις έχω πάρει. θα τις δοκιμάσω όμως κάποια στιγμή, είναι σίγουρο.

    ReplyDelete
  7. manousinaDecember 18, 2010 at 9:20 AM

    Τέλειο το χρώμα. Ελπίζω να μπορέσω να βρω και εγώ αυτές τις πανέμορφες πατάτες

    ReplyDelete
  8. JennyDecember 18, 2010 at 11:08 AM

    nadia κι εγώ σε κανέναν Βασιλόπουλο θα πρότεινα να κοιτάξεις! Καλή σου μέρα!

    ReplyDelete
  9. JennyDecember 18, 2010 at 11:08 AM

    Κaterina την επόμενη φορά που θα τις βρεις να τις πάρεις!

    ReplyDelete
  10. JennyDecember 18, 2010 at 11:09 AM

    Thank you ΕΛΕΝΑ!

    ReplyDelete
  11. JennyDecember 18, 2010 at 11:09 AM

    Ανυπομονώ magda να δω με τι θα τις συνδυάσεις! Φιλιά!

    ReplyDelete
  12. JennyDecember 18, 2010 at 11:12 AM

    Εύχομαι να τις βρεις manousina! Και να φτιάξεις ένα τέλειο φαγάκι!

    ReplyDelete
  13. Taste AdvisorDecember 18, 2010 at 11:25 AM

    απίστευτο χρώμα! φαντάζομαι και τη γεύση, θα τις ψάξω, αμφιβάλω όμως ότι θα τις βρω.
    Να είσαι καλά και να περάσεις σούπερ,
    Σε φιλώ γιορτινά

    ReplyDelete
  14. JennyDecember 18, 2010 at 11:33 AM

    Thank you dear! Ανταποδίδω τις ευχές, να περάσεις κι εσύ τέλεια!

    ReplyDelete
  15. PenelopeDecember 20, 2010 at 6:58 AM

    Όντως με το που το είδα, πριν καν διαβάσω, είπα σαν πέτρα Αμέθυστου μοιάζουν!
    Εκπληκτικό.

    ReplyDelete
  16. ArtiDecember 21, 2010 at 4:38 PM

    Δεν ξέρω πως είναι από γεύση αλλά από χρώμα είναι υπέροχο!! Θέλω κι εγώ μωβ πατατούλες!!! Καλές γιορτές!!

    ReplyDelete
  17. Mina InoDecember 21, 2010 at 5:46 PM

    haha, filenada twra to eida to comment :D
    ksereis gia poion psinetai, e?

    ;*

    ReplyDelete
  18. Kitchen StoriesDecember 23, 2010 at 4:03 PM

    Όμορφος ο μωβ πουρές!
    Όμορφα φωτογραφημένο το σύνολο!
    Συγχαρητήρια.

    Καλές γιορτές

    ReplyDelete
  19. donkey and the carrotDecember 23, 2010 at 5:42 PM

    WOW!!! TI FOVERO PIATO!!!

    ReplyDelete
  20. JennyDecember 23, 2010 at 7:44 PM

    Thank you all! Φιλιά και καλά Χριστούγεννα!

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...