Ντίαρ Ντάιαρι,
αυτή που βλέπετε είναι μια πολύ γευστική μακαρονάδα! Και γρήγορη. Και μυρίζει υπέροχα.
Συνδυάζει το σολωμό με το πέστο και δημιουργεί ένα νόστιμο αποτέλεσμα!
Να τι χρειάστηκα:- 1 πακέτο μακαρόνια ολικής αλέσεως (whole grain)
- 5 φέτες σολωμό καπνιστό
- χυμό από 3 μεγάλες ντομάτες
- 2 κουταλιές της σούπας πέστο
- παρμεζάνα για τα μακαρόνια
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για τη σάλτσα
Λίγα υλικά και καλά!
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα βράζοντας το χυμό από τις ντομάτες και 2 κουταλιές της σούπας πέστο.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ό,τι μπαχαρικά και μυρωδικά θέλουμε.
Σε ένα τηγάνι σωτάρουμε ελάχιστα το σολωμό, αφού τον έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια (πάχος 2-3 εκατοστά).
Λίγα λεπτά πριν η σάλτσα μας είναι έτοιμη, ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια του σολωμού.
Βράζουμε τα μακαρόνια και τα σερβίρουμε με τη σάλτσα μας.
Ρίχνουμε παρμεζάνα τριμμένη και αν θέλουμε επιπλέον πέστο.
Σλουρπ! Πείνασα....
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα βράζοντας το χυμό από τις ντομάτες και 2 κουταλιές της σούπας πέστο.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ό,τι μπαχαρικά και μυρωδικά θέλουμε.
Σε ένα τηγάνι σωτάρουμε ελάχιστα το σολωμό, αφού τον έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια (πάχος 2-3 εκατοστά).
Λίγα λεπτά πριν η σάλτσα μας είναι έτοιμη, ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια του σολωμού.
Βράζουμε τα μακαρόνια και τα σερβίρουμε με τη σάλτσα μας.
Ρίχνουμε παρμεζάνα τριμμένη και αν θέλουμε επιπλέον πέστο.
Σλουρπ! Πείνασα....
Γιορς
Wow!!
ReplyDeleteΜας αρέσει και pesto και σολομός,έχω φτιάξει και σπιτική pesto, οπότε..... πέστο και θα το κάνω!
Φιλάκια!
Μμμμ.....καλή φαίνεται! αν κρίνω από το λιγκουίνι με καπνιστό σολωμό και κρέμα γάλακτος που έφαγα,θα είναι κι αυτή θεσπέσια! καλή μου μαγείρισα θα μας κάνεις το τράπεζι?
ReplyDeleteαγαπημενη συνταγη και η παρουσιαση σου εξαιρετικη!
ReplyDeleteΚαταπληκτική παρουσίαση δεν το συζητώ,δεν είμαι fun του σολωμού αλλά μου φαίνεται εκπληκτικό.Μπράβο!!!
ReplyDeleteΚαι εγώ έχει σπιτική πέστο και μάλιστα από τον δικό μου βασιλικό!
ReplyDeleteΗ συνταγή σου θα δοκιμαστεί οπωσδήποτε!
Φιλιά Πολλά
Εγώ να δεις πως πεινάω τώρα. Να είχα λιγουλάκι!
ReplyDeleteδε θα φανταζόμουν ποτέ να κάνω αυτό το συνδιασμό γεύσεων...μήπως να το προσπαθήσω??? Οι φωτογραφίες πάρα πολύ ωραίες καθώς και η παρουσίαση του πιάτου!!
ReplyDeleteΚορίτσια μου φτιάχνετε την ημέρα! Ξυπνάω και διαβάζω τα σχόλια που μου έχετε αφήσει και πολύ χαίρομαι! Σας ευχαριστώ για τα όμορφα λόγια! Φιλιά σε όλους!
ReplyDelete@labrini, να σας το κάνω αγαπημένη μου! Το καλύτερό μου!
Λατρεύω και τις μακαρονάδες και το σολομό!
ReplyDeleteΜμμμ! Εξαιρετικότατο, ορεκτικότατο, σκανταλιάρικο και με φωτογένεια! :)
ReplyDeleteΕύγε Τζένη
Thanks dear!
ReplyDelete