I can't believe you made that cake (Lorraine Pascal)

Ντίαρ Ντάιρι,

μιας και πλησιάζουν οι γιορτές, σας έχω γλυκάκι! Εντυπωσιακότατο!

Πριν λίγο καιρό διάβασα στο Digital Scullery της Σοφίας, για την Lorraine Pascal. Δεν την γνώριζα, αλλά την έμαθα και την τίμησα κιόλας, διότι δική της η συνταγή. Με παρότρυνε το ποστ της Σοφίας λοιπόν, με ενθάρρυνε και το βίντεο της εκτέλεσης από την ίδια την Lorraine κι έτσι το φτιάξαμε παρεούλα με τον Βασίλη για το πάρτυ των γενεθλίων του πριν ένα μήνα.

Είναι περιττό να σας δώσω συνταγή, παρακολουθείστε το βιντεάκι και ακολουθήστε τη Lorraine κατά γράμμα. To τονίζω αυτό, γιατί εγώ έκανα μια γκάφα...










Νόμιζα πως είχα ζάχαρη άχνη και όταν ήρθε η ώρα να τη χρησιμοποιήσω έμεινα με ένα άδειο μπολ. Το χειρότερο ήταν πως εκείνη την ημέρα χίονισε (οι πρώτες χιονονιφάδες του χειμώνα) και το στρωσε αμέσως και είχα ήδη στείλει μια φορά τον Βασίλη στο σούπερ για κάτι ψιλολοίδια που μας έλειπαν... Οπότε δεν με έπαιρνε για κάτι άλλο πέρα από το να βάλω κανονική ζάχαρη (το χτύπημα στο multi δεν την κάνει και πολύ άχνη δυστυχώς). Έτσι η κρέμα μου βγήκε κρατσανιστή!

Μπορείς να πεις ότι είχε μια διαφορετική υφή :)

Πάντως αν προμηθευτείτε σοκολατένια στικς για να μπουν γύρω γύρω, ή ακόμα και λεπτά πουράκια, θα φτιάξετε μια τούρτα πολύ εντυπωσιακή και διαφορετική!

Un, deux, trois, έτοιμη! Προσθέτουμε τα αγαπημένα μας φρούτα, αν και φράουλα-σοκολάτα=αχτύπητος συνδυασμός!

Οι φωτογραφίες δεν είναι οι καλύτερες γιατί εκείνη την ημέρα είχαμε αρκετές ετοιμασίες, και όταν τη κόψαμε επικρατούσε ένας πανικός...
Αντιλαμβάνεστε όμως ότι είναι φαντασμαγορική και όπως λέει και η Lorraine, κανείς δεν θα πιστέψει ότι τη φτιάξατε εσείς!

Καλές ετοιμασίες!
Γιορς