Ντίαρ Ντάιαρι,
κάθε χρόνο στη γιορτή μου ο φίλος μου ο Γιάννης μου φέρνει ένα brownies από τα Max Perry.
Είναι μεν κλασικό brownies στη βάση του, αλλά από πάνω είναι ακόμα πιο κολασμένο με τρίμματα μπισκότο και άλειμμα σοκολάτας...
Εμπνεύστηκα από αυτό και έφτιαξα κάτι παρόμοιο τις προάλλες που περίμενα τα αγόρια να γυρίσουν από Ελλάδα...
Η συνταγή για brownies που ακολουθώ με κλειστά μάτια είναι του Παρλιάρου.
Μπορείτε να τη βρείτε εδώ.
Χρειαζόμαστε:
150 γραμμ. κουβερτούρα
150 γραμμ. ζάχαρη
180 γραμμ. βούτυρο
3 αυγά (εγώ βάζω 1-2)
90 γραμμ. αλεύρι
Ψήνω στους 350F/ 176C για 22 λεπτά και έχω brownies όχι στεγνό σαν κέικ, μα ζουμερό με προκλητικά λιωμένη τη σοκολάτα στο κέντρο!
Αν και έχω φτιάξει αυτή τη συνταγή άπειρες φορές, αυτή τη φορά δεν σταμάτησα εκεί.
Άφησα πρώτα τo κεικ brownies να κρυώσει.
Στη συνέχεια...
άδειασα πάνω του μισό βαζάκι nutella (όχι δεν ντρέπομαι γι'αυτό!)...
τριμμένο μπισκότο
έκοψα μια μπάρα mars σε κομματάκια και τα έριξα και αυτά από πάνω
έλιωσα λευκή σοκολάτα με την οποία στόλισα τα brownies και τους έδωσα τη χαριστική βολή...
Μου άρεσε τόοοοσο πολύ οπτικά που σκέφτηκα να το πηγαίνω δώρο σε επισκέψεις αντί να αγοράζω κάποιο έτοιμο γλυκό.
Το φαντάζομαι εναλλακτικά και με κομματάκια φράουλας... την επόμενη φορά!
Μέχρι τότε σας κερνώ και σας χαιρετώ!
Γιορς,
Τζενούλα
Kai nai einai toso nostimo oso deixnei..
ReplyDeleteΈφτιαξα άλλο ένα πρόσφατα, αντί για νουτέλα έλιωσα σοκολατάκια Lindt. Καλό έγινε, αλλά still αυτό ήταν πολύ μπροστά! Φιλάκια!
DeleteWhaaaaat??? What is this Τζενούλα, το έπαθα το σοκ βραδιάτικα!!
ReplyDeleteΚι εγώ τώρα που το ξαναθυμήθηκα!!!
DeleteΚαλημέρα Τζενούλα με τα ωραία γλυκάκια σου!!!!!!!Τι κόλαση είναι αυτή πρωί-πρωί??????
ReplyDeleteΜην τα συζητάς!
DeleteΚαλημέρα Τζενούλα, πρέπει να ομολογήσω ότι ακόμη κι εγώ που δεν ακουμπάω τα brownies ξελιγώθηκα!!!! Πανέμορφα!!! Φιλιά!!
ReplyDeleteΝα'σαι καλά Χαρά, σε ευχαριστώ!
DeleteΚαλημέρα με την ωραία συνταγούλα σας!!!!
ReplyDeleteΓειά σου Notoula, σε ευχαριστώ που πέρασες!
DeleteΚαλημέρα! Υπέροχο, πραγματικά!!! Λαχταριστό! Και η εμφάνιση εξαιρετική!:)
ReplyDeleteΝα'σαι καλά cinemarion!
DeleteΚαλά του έκανες και δεν σταμάτησες "εκεί" Τζένη μας!
ReplyDeleteΑλλιώς πως θα γινόταν ακόμη πιο απολαυστική η αμαρτία της πραλίνας :-))
Να το δει ο γιός μου ... θα έχουμε άλλα!
Φτιάξ'του το Πηνελόπη μου, αξίζει! Σε φιλώ!
DeleteΞελιγώθηκα η γυναίκα με τις φωτογραφίες σου! Τι πειρασμός είναι αυτός;;; Θ' αναστενάξουν οι ζυγαριές αλλά χαλάλι...
ReplyDeleteΑναστενάζουν ήδη Αναστασία μου, άσε μην μου το θυμίζεις!
DeleteΤα ξέρω αυτά τα brownies που λες Τζένη! Είναι ο θάνατος ο ίδιος!
ReplyDeleteΤο δικό σου που είναι και σπιτικό, θα είναι ακόμα πιο θεϊκό!
Εννοείται ότι είναι φανταστική ιδέα για δώρο, θα την υιοθετήσω εννοείται!
Πολλά φιλιά!
Φιλάκια πολλά Ερμιόνη!
DeleteSo-kolasi!!! Bravo filenada, mas etrexan ta salakia xthes to vradu!
ReplyDeleteΣκούπισε σαλάκι και φτιάξτο αγαπημένη μου!
DeleteΤζένη μου τι είναι αυτό;;;Πραγματικά ξελιγώθηκα!!!Φανταστικό!
ReplyDeleteΦιλιά!!!
Χαχα, να'σαι καλά Ελένη μου! Φιλάκια!
DeleteΠότε θα μου έρθεις, εεεεε????? Και χαίρομαι που δεν ντρέπεσαι για την προσθήκε νουτέλα, mars και λευκής σοκολάτας..... όπότε θες είσαι ευπρόσδεκτη (αλλά όχι με φράουλα στην περίπτωση μου, μην το κανουμε υγιεινο)!!!
ReplyDeleteχαχα, να σου'ρθω μια επισκεψούλα λες ε? :)
DeleteΑυτό το θεϊκό γλυκό δεν είναι για να μας πιάνουν ντροπές Τζενάκι, είναι για να το τσακίζουμε!!
ReplyDeleteΥπέροχη ιδέα για να το φτιάξεις να το πας σε επίσκεψη, νομίζω θα το εκτιμήσουν πολύ περισσότερο από ένα αγοραστό, ακόμη κι αν είναι από ένα πολύ καλό ζαχαροπλαστείο!
Φιλιά!
Να'σαι καλά γλυκιά μου Έλενα!
DeleteΔεν έφτανε σκέτο το brownie του έδωσες και κατάλαβε Τζενούλα :)
ReplyDeleteΤα 4 toppings νομίζω είναι το καλύτερο όλων.
Και η ιδέα σου για δώρο είναι πραγματικά υπέροχη.
Μπράβο :)
Φιλιά :)
Ε να την κάνουμε ολοκληρωμένη την αμαρτία!
DeleteΦιλιά πολλά Μάριον!
Τι να σου πω, Τζένη;; Έχεις χίλια δίκια που το τσάκισες! Στη θέση σου και εγώ το ίδιο θα έκανα!! Και όπως λες και εσύ, αφού την κάνουμε την αμαρτία, ας την κάνουμε ολοκληρωμένη!!! Εγώ, για να την κάνω ακόμα πιο...ολοκληρωμένη, θα έβαζα και σως καραμέλας από πάνω!! Χαχαχα!! Θα ήθελα να είμαι ένας από τους φίλους που θα το πρόσφερεις, την επόμενη φορά που θα το φτιάξεις!!! Καλοφάγωτο, Τζενάκι!
ReplyDeleteΚαλή εβδομάδα.
Ψψψψψψ, καραμέλα, τι είπες τώρα! Θα καταγραφεί!
DeleteΝα είσαι καλά Ειρήνη μου, σε φιλώ!
Τα λογια ειναι περιττα τ αλενε ολα οι φωτογραφιες με την εξτρα σοκολάτα !!!!!
ReplyDeleteΝα'σαι καλά Μαργαριτούλα!
DeleteΑμαρτία ? ποια αμαρτία ? εγώ δεν την βλέπω πουθενά !!!!!
ReplyDeleteΠαίρνω κομματάκι και την κάνω.
Φιλιά
Έτσι μπράβο, ούτε εγώ βλέπω τίποτα.... :)
DeleteThis comment has been removed by the author.
ReplyDeleteΤο πιο απίστευτο γλυκάκι ever!!!Το έχω κάνει ήδη τρείς φορές και όλοι ξετρελάθηκαν!!!!την τρίτη φορά το έκανα σε φορμούλες σιλικόνης και ήταν πολυ ωραίο,έμοιαζαν σαν cupcakes με το topping επάνω!! Σέυχαριστώ πολύ!!!!
Delete